Gelato bar

Ihr wünscht eine kühle Verführung – wir bringen sie zu euch.

Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenevent, Familien-, Quartier-, Sommerfest oder was auch immer ihr für einen schönen Anlass plant – wir sind dabei. Ihr wählt im Voraus die Sorten aus und wir produzieren sie frisch auf den Termin.

Das Gelato wird in 1 – 2 Tischvitrinen präsentiert – damit sind wir mobil und es sieht aus wie in der Gelateria. Wir bedienen euch mit Freude während dem gewünschten Zeitraum.

Gerne erstellen wir euch eine Offerte für euren Anlass.

Klassiker

• Fior di Latte (Rahmglace)
• Stracciatella
• Vanille
• Schokolade
• Weisse Schokolade
• Schokalade-Caramel gesalzen
• Caramel gesalzen
• Yoghurt nature
• Griechisches Yoghurt mit Honig
• Kaffee
• Tiramisu
• Mascarpone

Klassiker

• Fior di Latte (Rahmglace)
• Stracciatella
• Vanille
• Schokolade
• Weisse Schokolade
• Schokalade-Caramel gesalzen
• Caramel gesalzen
• Yoghurt nature
• Griechisches Yoghurt mit Honig
• Kaffee
• Tiramisu
• Mascarpone

Nuss-Kollektion

• Pistazien gesalzen
• Haselnuss
• Walnuss 

Sorbet

• Zitronen Basilikum
• Dunkle Schokolade 

Spezial

• Bananen-Mango Zero (ohne Zucker)

Gelato naturale

Unser Gelato wird aus natürlichen Zutaten hergestellt. Was das konkret bedeutet? Wir setzen auf eigene Handarbeit statt auf Fertigprodukte und industrielle Zusätze.

Für unser Vanillegelato stellen wir den Vanillezucker selbst her – aus echten Vanilleschoten. Nusssorten wie Haselnuss oder Pistazie entstehen bei uns aus hausgemachten, zu 100% reinen Nusspasten, ganz ohne Aroma- oder Zuckerzusätze, wie sie in industriellen Pasten üblich sind. Das Kaffeegelato wird mit frisch gebrühtem Espresso aus der Siebträgermaschine zubereitet, unser Zitronensorbet mit frisch gepresstem Zitronensaft. Selbst die Schokostücke für Stracciatella fertigen wir aus Kakaobutter und Schokolade frisch an.

Auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe und industrielle Emulgatoren verzichten wir konsequent. So entsteht Gelato, das nach dem schmeckt, was wirklich drin ist.

Wir glauben, das zeichnet gutes Gelato aus.

Gelato Vivo

[Vivo] bedeutet «lebendig».

Lebendige Orte entstehen dort, wo Menschen gerne verweilen. Ein Treffpunkt mit Freunden, ein Fest mit der Familie oder ein stilles Innehalten für dich allein.

Gelato Vivo möchte genau das an deinen Ort bringen: einen lebendigen Moment, der verbindet und glücklich macht. Manchmal braucht es nur eine Kugel Eis, um den Alltag für einen kurzen Augenblick hinter sich zu lassen. Ein Löffel Kindheit, ein Hauch Sommer, ein Lächeln.

Das sind wir

Wir sind die Familie Pfister – und unser Name hat Geschichte. Er stammt vom alten Wort für Bäcker, der Pfisterei. Ein Ort, an dem früher mit viel Sorgfalt und Handarbeit Brot gebacken wurde.

Heute leben wir diese Idee auf unsere Weise weiter, in dem wir mit Liebe zum Detail feinstes Gelato herstellen – ein Handwerk, das wir 2023 in Italien erlernt haben.